• 肉にかけるギョーザ肉汁deマヨネーズ
  • フーディア株式会社
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フーディアの本社は京都市伏見区。
豊かな水の郷でもあります。

準備期間を経て正式に2017年より活動を正式に開始いたしました。
フーディア株式会社は、代表白濱一久を中心とした食の様々なプロデュースを行う会社です。京都市伏見区に本拠を置き活動を行ってまいります。

フーディアは新しい発想、視点から工夫された一味違ったキラリと光る個性を持った食品プロデュースや飲食ビジネス、食プロジェクト、食に絡んだ町おこし、食IT事業を生み出していきます。

たとえば

などを世に送り届けていきたいと考えています。
食は永久不変の人間の生きる源です。

フーディアは新しい発想、視点から工夫された一味違ったキラリと光る個性を持った食品プロデュースや飲食ビジネス、食プロジェクト、食に絡んだ町おこし、食IT事業を生み出していきます。

たとえば

などを世に送り届けていきたいと考えています。
食は永久不変の人間の生きる源です。

代表白濱が栃木県で実施した「ご飯にかけるギョーザ」プロデュースにおける栃木県における「食の県おこし」は一つの理想と考えています。

「ご飯にかけるギョーザ」は、栃木における土産物を生み出すプロジェクトからスタートしました。栃木の食材を使う、栃木の工場で作ることに拘ったこの商品は、初期まったく売れませんでしたが、栃木の様々な小売店で仕掛けを繰り返しながら行いながら販売を展開しながら徐々に知名度をあげていくことになります。少しづつ栃木のメディアの情報配信が増え全国レベルの情報量となっていきます。そして栃木の行政や各種団体も協力したオール栃木として育てあげる「栃木から全国に流通させることを実施した食品」となっています。

ご飯にかけるギョーザは、発売以来栃木県内の会社達と「生姜」や「イタリアン」「焼きとり」などとコラボを行い新しいかけるシリーズを展開。
ご飯にかけるギョーザのポテトチップスやおかき、ラーメンなども栃木県内のメーカーと生産と販売を実施してまいりました。

また、栃木のプロスポーツチームたちとのコラボも行いスポーツ振興に加工食品が貢献してきました。(プロバスケットボール、プロサイクリングチーム、プロアイスホッケーチーム)

ご飯にかけるギョーザは、栃木生まれの戦隊ヒーロー「雷様剣士ダイジ(とちぎテレビ)」とも商品開発コラボを行うだけではなく、白濱自らキャラクターとなり登場するなど様々な進化と変貌をとげながら栃木全体を巻き込む「県おこし」をおこなってきています。

たったひとつの食品が生み出す効果が、いかに大きいかを白濱プロデュースのもとで行ってきたこのモデルはきっと全国の町おこしや、食に関わるメーカーなどの新しい可能性となると考えています。


白濱考案の焼きサムゲタンは京都祇園の名店の看板メニューに
白濱一久

白濱一久 (しらはまかずひさ)

1968年福岡生まれ。

福岡大学法学部卒業後、ラーメン花月での店長経験後、多数の飲食業態を立ち上げ、その後香港のシティースーパーにおいて日本食材や日本酒などのバイヤーを担当。

お客様に喜ばれる店作りをモットーに中小飲食店から従業員食堂や公営の美術館・博物館の飲食部門のコンサルを起業。アジアを中心とした出店への協力、メーカーとの新商品開発等幅広く活動し、2014年「ご飯にかけるギョーザ」プロデュース。初年100万個、現在まで累計150万個販売。栃木県の食の県おこし参加。

2017年2月京都にてフーディア株式会社立ち上げ。

現在大手メーカーの商品開発やテレビ通販、大手スーパーのオリジナル商品開発、飲食ビルプロジェクトを担当。

白濱の頭の中

白濱の強みは、国内と海外で「食を売る側、仕入れる側、作る側、流通させる側、仕掛ける側」を実戦で経験してきたことです。
また飲食、加工食品、プロジェクトと様々な食分野のフィールドで活動を行ってまいりました。

今後白濱が仕掛ける「食のプロジェクト玉手箱」の一部をご紹介いたします。
「アニメ飯プロジェクトを本格スタート」
人気アニメプロデューサー指揮の元でアニメに実際に登場する食事やお菓子などを白濱の感性で作成。2018年デビュー予定です。

白濱一久

活動実績

◉2017年12月より大型アニメ商品開発プロジェクトに食品カテゴリーのプロデューサーとして参戦いたします。
◉2017年3月京都府ものつくり課主催による「ヒット商品の生み出し方」講演会を代表白濱が京都で実施。
◉大手カレー飲食会社の新加工食品開発進行中
◉梅干しを使ってのアニメキャラクターとの組み合わせプロデュースを進行中
◉アニメに関連した神田のカフェの新商品加工食品開発進行中
◉大手クレーンゲームにおける食加工食品プロデュース進行中

お問い合わせ
電話番号090-4290-3002

営業時間:午前10時~午後18時(日曜日休)

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